Rakfisksettet er designet av Joachim Mustad, og det har fått navnet Kvenna. Settet består av serveringskniv og -gaffel. Settet egner seg utmerket for servering av andre retter, som f eks fileter, ost og tapas. Kniven er skarp, så settet kan brukes til veldig mye, det er egentlig bare fantasien som setter grenser.